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客户案例

四川达州-豆制品加工-立式生物质蒸汽发生器安装现场

时间:2022-03-02 17:15:46 点击:143次

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生产加工其实少不了恒信锅炉加工蒸汽发生器的功劳。
泡豆—磨浆—取浆—煮浆— 点浆—压制成型是生产加工的必将环节。其中点浆是豆干生产中的关键工序,其过程就是把凝固剂按一定的比例和方法加入到煮熟的豆浆中,使大豆蛋白质溶胶体变成凝胶,即使豆浆变为豆腐脑,影响豆腐脑质量的关键因素有:温度、时间、豆浆浓度等。而蒸汽发生器温度压力可调节,因此被广泛应用于豆制品加工环节。除此之外,点浆也是很关键的,点浆看似简单,实则技巧很多。豆浆入火猛煮时需要合理控制温度,并不是随便蒸煮,因为它会直接影响豆浆的口感,并导致营养的流失。传统加热蒸煮方式温度很难控制,易糊锅,然而相比蒸煮方法,蒸汽发生器热效率高,产气快,能够为豆制品加工创造恒温恒压,因此可以很好的避免这个问题。豆制品加工蒸汽发生器是您较好选择!



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